Великий Федерико Феллини однажды сказал: «Хорошее вино – как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие!». Сказано, вроде бы, и верно… Но, если хорошего вина много, и оно не кончается, и всё попробовать, как ни пытайся, не удаётся, – тогда что делать? Ответ напрашивается сам собой: надо идти смотреть хорошее кино! Ну, это – шутка.…
Трудно поверить, но это действительно так. Россия занимает одно из последних мест в мире по площади посадки виноградников для целей виноделия – она составляет примерно 70 тысяч гектаров. Для сравнения: в Италии, Франции и Испании виноградники занимают от 800 тысяч до 1,2 миллионов гектаров. Поэтому изготовление вина в России в значительной мере зависит от импортных…
